| Sesi adere ao Fome Zero
com aulas contra desperdício
Informes, 30 de maio de 2003. O Conselho Nacional do Sesi aprovou semana passada, em Recife (PE), convênio de adesão ao Programa Fome Zero que prevê o uso da estrutura da entidade – são 2,3 mil unidades, presentes em todos os estados e no Distrito Federal – para oferecer aulas contra o desperdício de alimentos. A idéia é ensinar as famílias de baixa renda a aproveitarem melhor o potencial nutritivo dos alimentos sem desperdício. Com apenas R$ 1,00, por exemplo, a dona-de-casa pode preparar um bolo de casca de mamão, pão de ervas, almôndegas de molho de mamão, crepe de beterraba, chucrute com salsicha e talos de agrião e muito mais. Cozinhas industriais vão ser adaptadas a unidades móveis para chegar até as famílias que residem nas localidades mais distantes. Também foi aprovada
na reunião proposta do presidente do Conselho, Jair Meneguelli,
de criar o “Fórum dos Ss”, englobando Sesi, Senai, Sesc, Senac,
Sest, Senat, Sebrae, Senar e Sescoop. Esta seria uma alternativa à
sugestão feita pelos membros do Conselho de Desenvolvimento Econômico
e Social de acabar com o chamado “Sistema S”. Para Meneguelli, isso poderia
provocar dificuldades imediatas no Sistema Único de Saúde
(SUS), por exemplo, já que somente o Sesi presta atendimento médico
anual a um milhão de pessoas e mais dois milhões recebem
assistência odontológica. Com o Fórum, as atividades
de cada uma das nove entidades serão discutidas e otimizadas evitando-se
a contraposição das ações para gerar maior
eficácia e menor custo.
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